Die Kartoffel-Lauch-Creme ist ein köstliches Wohlfühlessen, einfach und schnell zuzubereiten.
Einfache Zutaten und viel Geschmack für ein perfektes Gericht, um sich in den kältesten Tagen des Winters aufzuwärmen, zum Abendessen nach einem langen Tag außer Haus, für die ganze Familie.
Lesen Sie, wie Sie die Kartoffel-Lauch-Creme mit dem einfachen Rezept zubereiten, das Sie unten finden, wie immer, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 700 g Kartoffeln
- 4 Lauchzwiebeln
- 1.5 l Gemüsebrühe
- 50 ml Kochsahne
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der Kartoffel-Lauch-Creme
Erwärmen Sie die Gemüsebrühe.
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Würfel.
Reinigen Sie die Lauchzwiebeln und schneiden Sie sie fein.Erwärmen Sie zwei Esslöffel Öl in einem Topf und lassen Sie die Lauchzwiebeln darin anbraten.
Fügen Sie die Kartoffeln hinzu, mischen Sie, damit sie Geschmack aufnehmen, und geben Sie die heiße Brühe hinzu.
Mit einem Deckel abdecken und alles zwanzig Minuten kochen lassen.Fügen Sie die Kochsahne hinzu, mischen Sie gründlich und lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen.
Mit einem Stabmixer alles pürieren, dann mit Salz abschmecken.
Servieren Sie sofort, gut heiß, Ihre Kartoffel-Lauch-Creme.
Hinweise
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