Die Kartoffelbällchen in der Heißluftfritteuse sind köstliche Fingerfood-Vorspeisen, die sehr einfach zuzubereiten sind.
Außen knusprig, aber innen weich, sind sie lecker und perfekt als Begleitung zum Aperitif oder als Snack für einen gesunden herzhaften Snack, zubereitet mit sehr wenig Öl und mit einfachen Zutaten, ohne Eier und laktosefrei.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man die Kartoffelbällchen in der Heißluftfritteuse mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie gewohnt, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren, Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Kartoffeln
- 40 g Kartoffelstärke
- Schnittlauch (*)
- Petersilie (*)
- Olivenöl extra vergine
- Salz
*Sie können andere Kräuter und Gewürze nach Ihrem Geschmack verwenden (z.B. Paprika, Rosmarin, Oregano, usw.)
Zubereitung der Kartoffelbällchen in der Heißluftfritteuse
Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Stücke und sammeln Sie sie in einem kleinen Topf.
Bedecken Sie sie mit kaltem Wasser, stellen Sie den Topf auf den Herd und lassen Sie sie acht Minuten ab dem Zeitpunkt des Kochens kochen.
Gießen Sie sie ab und drücken Sie sie durch eine Kartoffelpresse, wobei Sie das Püree in einer Schüssel sammeln.Fügen Sie die Kartoffelstärke, gehackten Schnittlauch und Petersilie sowie eine großzügige Prise Salz hinzu.
Formen Sie aus der vorbereiteten Masse Bällchen und legen Sie sie in den mit einem Backpapier ausgelegten Korb der Heißluftfritteuse.Sprühen Sie sie mit etwas Öl ein und lassen Sie sie acht bis zehn Minuten bei 200° backen, wobei Sie sie zur Hälfte der Garzeit wenden.
Servieren Sie sofort, gut heiß, Ihre Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse.
Hinweise
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