Der Kürbis auf mediterrane Art ist eine köstliche vegetarische Beilage, einfach und unwiderstehlich, sehr einfach zuzubereiten.
Ein herbstliches Rezept auf Basis von Kürbis und einigen anderen einfachen und geschmackvollen Zutaten, typisch mediterrane Aromen, in einem wirklich einfach zuzubereitenden und unwiderstehlichen Gericht, perfekt, um jede Art von Hauptgericht, sei es Fleisch oder Fisch, mit Eiern oder auch als vegetarisches Hauptgericht zu begleiten, geeignet für jede Gelegenheit.
Lese weiter, wie man den Kürbis auf mediterrane Art mit dem einfachen Rezept zubereitet, das du unten findest, wie immer, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 500 g Kürbis
- 200 g Kirschtomaten
- 2 rote Zwiebeln
- schwarze Oliven
- Oregano
- Paniermehl
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Kürbis auf mediterrane Art
Den Kürbis schälen, die Samen und Fasern entfernen, schälen und in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
In eine Schüssel geben.
Die Kirschtomaten waschen, halbieren und zum Kürbis geben.Die Zwiebeln schälen und in nicht zu feine Stücke schneiden.
Die schwarzen Oliven hinzufügen und alles mit etwas Oregano, Salz und extra nativem Olivenöl würzen, gründlich mischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das vorbereitete Gemüse darauf verteilen.Mit etwas Paniermehl bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180° im statischen Modus für dreißig Minuten backen, in den letzten Minuten auf Grillfunktion wechseln, um sie goldbraun zu machen.
Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Hinweise
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