Der Kürbis-Mozzarella-Auflauf ist ein köstliches leichtes und einfach zuzubereitendes Hauptgericht.
Es ist ein einfaches Gericht mit wenigen Zutaten, das aus Kürbisscheiben und Mozzarella besteht, verfeinert mit geriebenem Käse und optionalen Kräutern. Es wird in kurzer Zeit zubereitet und im Ofen gebacken, wobei ein unwiderstehlicher und wohltuender Duft verströmt wird, perfekt für ein Familienabendessen an Herbstabenden.
Lesen Sie, wie Sie den Kürbis-Mozzarella-Auflauf mit dem untenstehenden einfachen Rezept zubereiten können, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 600 g Kürbis
- 200 g Mozzarella
- Grana (gerieben)
- Extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Kürbis-Mozzarella-Auflaufs
Den Kürbis reinigen und in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Auch den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Eine Backform einfetten und den Boden mit Kürbisscheiben auslegen.Salzen und mit etwas geriebenem Grana bestreuen, dann mit einigen Mozzarellascheiben bedecken.
Eine neue Schicht Kürbis hinzufügen, salzen, mit geriebenem Käse bestreuen, dann eine Schicht Mozzarella darauflegen und so weiter, bis mit einer Kürbisschicht abgeschlossen wird.
Salzen, mit geriebenem Grana bestreuen und mit einem Schuss extra nativem Olivenöl abschließen.Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° zwanzig Minuten backen, dann die Temperatur auf 200° erhöhen und weitere zwanzig Minuten backen.
Herausnehmen, abkühlen lassen und den Kürbis-Mozzarella-Auflauf servieren.
Sie können ihn nach Ihrem Geschmack würzen, indem Sie Rosmarin, gehackte Petersilie oder Salbei zu den Kürbisschichten hinzufügen.
Hinweise
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