Die Lachstrüffel sind köstliche Fingerfood-Vorspeisen ohne Kochen und sehr einfach zuzubereiten.
Mit wenigen Zutaten sind sie perfekt zum Aperitif, als Vorspeise oder zur Bereicherung des Partybuffets.
Lesen Sie, wie man die Lachstrüffel mit dem untenstehenden einfachen Rezept zubereitet, wie gewohnt direkt nach dem Foto 😉
Vielleicht interessieren Sie sich auch für die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 16
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Scheiben Sandwichbrot (rechteckig)
- 200 g Frischkäse
- 100 g geräucherter Lachs
- 40 g Pistazien (geschält und gehackt)
Zubereitung der Lachstrüffel
Schneiden Sie den geräucherten Lachs in Stücke und geben Sie ihn in einen Mixer.
Brechen Sie das Weißbrot in Stücke und fügen Sie es zusammen mit dem Frischkäse zum Lachs hinzu.
Betreiben Sie den Mixer stoßweise, halten Sie an, um den Inhalt gegebenenfalls zu mischen, bis Sie eine homogene Masse erhalten.Geben Sie die gehackten Pistazien auf einen Teller.
Mit leicht angefeuchteten Händen nehmen Sie etwas von der Mischung und formen Sie walnussgroße Kugeln.Rollen Sie sie auf dem Teller mit den Pistazien, damit sie rundum vollständig bedeckt sind, dann legen Sie die vorbereiteten Lachstrüffel auf einen Teller oder ein Tablett, ohne sie zu stapeln, und stellen Sie sie für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank, bevor Sie sie servieren.
Hinweise
Entdecken Sie die anderen Vorspeisenrezepte von Chez Bibia, indem Sie HIER klicken.
Wenn Sie immer über alle meine Rezepte auf dem Laufenden bleiben möchten, ohne auch nur eines zu verpassen, folgen Sie mir auch auf meiner Facebook-Seite, die Sie direkt HIER finden.
