Der laktosefreie weiche Tortenboden ist eine weiche Basis, leicht zu machen und perfekt zum Füllen.
Laktosefrei und ohne Milchprodukte, mit Pflanzenöl, ist er perfekt für Menschen mit Laktoseintoleranz, die keine klassischen laktosefreien Produkte verwenden können, und kann nach Belieben mit Marmeladen, laktosefreien Cremes (wie die laktosefreie Vanillecreme, die Sie HIER finden), und allem, was Ihre Fantasie Ihnen eingibt, gefüllt werden. Außen knusprig aber mit einem weichen Kern, zubereitet mit einer speziellen Tortenform.
Lesen Sie, wie Sie den laktosefreien weichen Tortenboden mit dem unten stehenden Rezept zubereiten können, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den laktosefreien weichen Tortenboden
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 65 ml Pflanzenöl
- 150 g Mehl 00
- 8 g Backpulver (halbe Packung)
Zubereitung des laktosefreien weichen Tortenbodens
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker mit einem Handmixer schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
Das Wasser bei Raumtemperatur und das Pflanzenöl langsam dazugießen, ohne das Schlagen zu stoppen.Zum Schluss das gesiebte Mehl 00 und Backpulver zugeben.
Eine spezielle Tortenform mit 24 cm Durchmesser einfetten und bemehlen und die vorbereitete Masse hineingießen.Im vorgeheizten statischen Ofen bei 170° etwa zwanzig Minuten goldbraun backen.
Aus dem Ofen nehmen, vollständig in der Form abkühlen lassen, dann den Kuchen auf eine Platte oder einen Servierteller stürzen.
Füllen Sie Ihren laktosefreien weichen Tortenboden nach Ihrem Geschmack.
Hinweise
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