Die Lasagne mit Brokkoli und Wurst ist ein köstliches Hauptgericht, das einfach zuzubereiten und unwiderstehlich ist.
Reichhaltig und sättigend, ist es perfekt für das Sonntagsessen, für einen Feiertag, in der Familie oder mit Freunden, mit einfachen Zutaten und einem unkomplizierten Zubereitungsprozess.
Lesen Sie, wie Sie die Lasagne mit Brokkoli und Wurst mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie unten finden, wie immer, gleich nach dem Foto 😉
Vielleicht interessieren Sie sich auch für die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 4 – 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Brokkoli (ca. 500 g)
- 250 g Lasagne (frisch, dünn)
- 250 g Wurst
- 400 g Béchamel
- 250 g Mozzarella
- geriebener Käse
- 1 Zehe Knoblauch
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der Lasagne mit Brokkoli und Wurst
Reinigen Sie den Brokkoli, indem Sie den harten Stiel entfernen, waschen Sie ihn und teilen Sie ihn in Röschen auf.
Köcheln Sie die Röschen fünf Minuten lang in kochendem Salzwasser, lassen Sie sie abtropfen und braten Sie sie in etwas extra nativem Olivenöl zusammen mit einer Knoblauchzehe an.
Entfernen Sie den Knoblauch und zerdrücken Sie die Röschen mit einer Gabel, bis sie zu Püree werden.Nehmen Sie die Wurst, entfernen Sie die Pelle und zerbröseln Sie sie.
Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne und braten Sie die zerbröckelte Wurst von allen Seiten an, schalten Sie aus und stellen Sie beiseite.
Schneiden Sie den Mozzarella in kleine Stücke.Nehmen Sie eine große Auflaufform, geben Sie ein paar Esslöffel Béchamel hinein und verteilen Sie sie auf dem Boden.
Legen Sie eine Lasagneplatte darauf und bedecken Sie sie mit der Béchamel, dann mit ein paar Esslöffeln Brokkolipüree, und verteilen Sie es gleichmäßig. Bestreuen Sie mit etwas zerbröckelter Wurst, etwas Mozzarella und geriebenem Käse, dann beginnen Sie mit einer weiteren Platte, Béchamel, Brokkolipüree, Wurst, Mozzarella und geriebenem Käse von vorne, bis die Zutaten aufgebraucht sind und mit geriebenem Käse abschließen.Backen Sie die Lasagne mit Brokkoli und Wurst im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für etwa 35 bis 40 Minuten, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
Herausnehmen, abkühlen lassen und servieren.
Hinweise
Entdecken Sie weitere Lasagne-Rezepte von Chez Bibia, indem Sie HIER klicken.
Wenn Sie immer auf dem Laufenden über all meine Rezepte bleiben möchten, ohne je wieder eines zu verpassen, folgen Sie mir auch auf meiner Facebook-Seite, die Sie direkt HIER finden.
