Die Linguine alla Verdemare sind ein köstliches Hauptgericht, einfach und schnell zuzubereiten.
Erbsencreme und Erbsen sowie Thunfisch in Öl für einen geschmacklich reichen Teller, perfekt für jede Gelegenheit, einfach und schnell zuzubereiten.
Lesen Sie, wie man die Linguine alla Verdemare mit dem einfachen Rezept macht, das Sie unten finden, wie gewohnt, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 240 g Linguine
- 150 g Erbsen
- 120 g Thunfisch in Öl
- 1 Teelöffel Tomatenmark
- Halbe Zwiebel
- Petersilie
- Extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der Linguine alla Verdemare
Stellen Sie einen Topf mit Wasser für die Pasta auf den Herd.
Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne ein paar Esslöffel Öl und braten Sie die Zwiebel für ein paar Minuten an.Fügen Sie die Erbsen und den gut abgetropften und zerkleinerten Thunfisch hinzu.
Mischen Sie alles und lassen Sie es etwa zehn Minuten kochen.
In der Zwischenzeit kochen Sie die Pasta.Lösen Sie das Tomatenmark in einem kleinen Schöpflöffel vom Kochwasser auf, fügen Sie es dem Erbsen-Condimento hinzu und schmecken Sie es mit Salz ab.
Lassen Sie es abschmecken, pürieren Sie dann, abgesehen von ein paar Esslöffeln Condimento, den Rest, bis eine weiche Creme entsteht.Gießen Sie die Pasta al dente ab, vermengen Sie sie mit der zubereiteten Creme und mischen Sie gründlich.
Servieren Sie die Linguine alla Verdemare sofort und garnieren Sie die Teller mit dem beiseitegelegten Condimento und einer Prise gehackter Petersilie.
Anmerkungen
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