Die Mayonnaise in 1 Minute ist ein super einfaches Basisrezept, das mit einem Stabmixer oder Minipimer zubereitet wird.
Frische Zutaten von hervorragender Qualität sind entscheidend für ein exzellentes und unwiderstehliches Endergebnis.
Lesen Sie, wie Sie die Mayonnaise in 1 Minute mit dem unten stehenden Rezept zubereiten, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 1 Minute
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Ei (frisch)
- 220 ml Pflanzenöl (oder mildes extra natives Olivenöl)
- 1 Esslöffel Zitronensaft (oder Weißweinessig)
- 1 Prise Salz
Zubereitung der Mayonnaise in 1 Minute
Halten Sie das Ei und das Öl mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank, bevor Sie sie verwenden.
Wählen Sie ein Öl mit mildem Geschmack, damit der Geschmack der Mayonnaise nicht zu stark beeinflusst wird.Schlagen Sie das Ei vorsichtig in eine kleine Schüssel auf und lassen Sie es in das Glas des Minipimers gleiten, damit es nicht zerbricht.
Fügen Sie das Öl, den Zitronensaft (oder den Weißweinessig) und eine Prise Salz hinzu.Setzen Sie den Minipimer in das Glas bis er den Boden berührt und schalten Sie ihn ein: In wenigen Sekunden wird das Ei aufgeschlagen und Ihre Mayonnaise entsteht.
Bewegen Sie den Minipimer im Glas, um alle Zutaten in wenigen Sekunden vollständig zu vermischen. Dann verwenden Sie Ihre Mayonnaise in 1 Minute sofort oder füllen Sie sie in ein sterilisiertes Glas und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Verwenden Sie sie innerhalb von vier bis fünf Tagen.
Notizen
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