Die mediterranen Gnocchetti sind ein köstliches Hauptgericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist, vegetarisch, leicht und geschmackvoll.
Inspiriert von den typischen Aromen der mediterranen Diät, würzig und reich an Geschmack, mit wenigen, einfachen frischen und duftenden Zutaten, sind sie ein perfektes Gericht für alle Gelegenheiten, vom Sonntagsessen bis zum alltäglichen Familien- oder Freundesabendessen.
Lesen Sie, wie Sie die mediterranen Gnocchetti mit dem unten stehenden einfachen und schnellen Rezept zubereiten, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 500 g Kartoffelgnocchetti
- 200 g Kirschtomaten
- 80 g Kapern in Salz
- 1 Zehe Knoblauch
- Oregano
- Petersilie
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der mediterranen Gnocchetti
Waschen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie in Spalten.
Entsalzen Sie die Kapern.Schälen Sie die Knoblauchzehe.
In einer großen Pfanne erhitzen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl und lassen Sie die Knoblauchzehe darin goldbraun werden.
Fügen Sie die Kirschtomaten, die entsalzten Kapern und etwas Oregano hinzu und lassen Sie alles etwa zehn Minuten kochen, dabei mit Salz abschmecken.Kochen Sie die Gnocchetti in reichlich gesalzenem kochendem Wasser.
Sobald sie an die Oberfläche steigen, heben Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus und geben Sie sie in die Pfanne mit der Sauce, gründlich mischen.
Bestreuen Sie die mediterranen Gnocchetti mit gehackter Petersilie und servieren Sie sie.
Hinweise
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