Der Nudelauflauf mit Spinat ist ein schmackhaftes Hauptgericht, das einfach zuzubereiten und sehr lecker ist.
Perfekt für den Sonntag oder einen besonderen Familientag, ist es ein Gericht, das auch Kinder mögen, cremig und zart und sehr einfach zuzubereiten, auf Basis von Gemüse und Käse.
Lesen Sie, wie man den Nudelauflauf mit Spinat mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten, wie üblich, direkt nach dem Foto finden 😉
Vielleicht interessieren dich auch die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 – 6 Personen
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 400 g Pasta
- 500 g Spinat
- 500 ml Béchamelsauce
- 200 g geräucherter Scamorza
- Grana (gerieben)
- 1 Zehe Knoblauch
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Nudelauflaufs mit Spinat
Waschen Sie den Spinat gründlich unter fließendem Wasser, geben Sie ihn in einen großen Topf, ohne ihn zu trocknen, und lassen Sie ihn etwa zehn Minuten lang welken.
In der Zwischenzeit schälen Sie den Knoblauch und lassen Sie ihn in einer Pfanne mit etwas extra nativem Olivenöl goldbraun werden.
Fügen Sie den verwelkten Spinat hinzu, mischen Sie, um den Geschmack zu verbessern, würzen Sie mit Salz und lassen Sie ihn fünf Minuten kochen, dabei häufig umrühren.Schalten Sie aus, entfernen Sie den Knoblauch, zerkleinern Sie den Spinat und legen Sie ihn beiseite.
Schneiden Sie den Scamorza in Stücke.
Kochen Sie die Pasta in reichlich gesalzenem kochendem Wasser al dente.
Gießen Sie ab und mischen Sie sie mit dem Spinat, den Scamorza-Stücken und zwei Dritteln der laut Rezept vorgesehenen Béchamelsauce.Geben Sie alles in eine Auflaufform, vervollständigen Sie es mit der restlichen Béchamelsauce und einer großzügigen Prise geriebenem Grana.
Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° etwa fünfzehn Minuten lang, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
Nehmen Sie den Auflauf heraus und servieren Sie ihn heiß.
Notizen
Besuche auch die Sammlung Nudelauflauf Rezepte für jeden Geschmack mit vielen leckeren und einfach zuzubereitenden Ideen: Du findest sie direkt, indem du HIER klickst.
Wenn du immer über alle meine Rezepte auf dem Laufenden bleiben möchtest, ohne jemals eines zu verpassen, folge mir auch auf meiner Facebook-Seite, die du direkt findest, indem du HIER klickst.
