Die Pasta mit Wurst und Erbsen ist ein leckeres Hauptgericht, einfach und schnell zuzubereiten.
Ein Hauptgericht, das in der Zeit zubereitet wird, die es braucht, um die Pasta zu kochen, reich an Geschmack und perfekt für alle Gelegenheiten, vom Abendessen mit der Familie oder Freunden bis zum Sonntagsessen, einfach zu machen, mit wenigen einfachen Handgriffen und sehr schmackhaft.
Lest, wie man die Pasta mit Wurst und Erbsen mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereitet, das ihr unten findet, wie üblich, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 320 g Pasta
- 500 g Wurst
- 150 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
- 100 g Kochsahne
- Ein halbes Glas Weißwein
- 1 Porree
- Butter
- Grana (gerieben)
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der Pasta mit Wurst und Erbsen
Füllt einen großen Topf mit Wasser für das Kochen der Pasta und stellt ihn auf den Herd.
Schneidet den Porree klein und dünstet ihn in einer großen Pfanne oder einem Wok mit zwei Esslöffeln extra nativem Olivenöl und einem Stück Butter an.
Schneidet die Wurst in Stücke und fügt sie dem Porree hinzu.Lasst diese von allen Seiten anbraten und löscht sie dann mit dem Weißwein ab.
Fügt die Sahne hinzu, rührt gut um und schaltet den Herd aus.
Wenn das Wasser im Topf kocht, fügt die Erbsen hinzu: Wenn ihr tiefgekühlte verwendet, lasst sie einige Minuten kochen, um das Wasser wieder zum Kochen zu bringen, dann fügt die Pasta hinzu. Wenn ihr frische Erbsen verwendet, fügt Pasta und Erbsen gleichzeitig hinzu.Salzt das Wasser und kocht die Pasta bissfest, gießt alles zusammen ab und gebt es in die Pfanne mit der Wurst.
Fügt etwas geriebenen Grana hinzu und schwenkt alles durch.
Serviert eure Pasta mit Wurst und Erbsen sofort, gut heiß.
Hinweise
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