Die Pavesinitorte mit Erdbeeren ist eine köstliche, nicht gebackene Torte, die einfach und schnell zuzubereiten ist.
Eine Hülle aus Pavesini gefüllt mit Paradiescreme und frischen Erdbeeren, ein leckeres Dessert, perfekt für jede Gelegenheit, als Nachtisch, zum Nachmittagskaffee, für eine Party, einen Geburtstag oder einen besonderen Anlass.
Lesen Sie, wie Sie die Pavesinitorte mit Erdbeeren mit dem einfachen Rezept, das Sie unten finden, zubereiten, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 9 Stücke
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 100 g Pavesini (circa)
- 200 g Erdbeeren
- 200 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Esslöffel Zucker
- 40 g Puderzucker
- Milch
Zubereitung der Pavesinitorte mit Erdbeeren
Waschen Sie die Erdbeeren, schneiden Sie sie in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel.
Fügen Sie den Esslöffel Zucker hinzu, mischen Sie alles und stellen Sie die Schüssel beiseite.
In einer großen Schüssel schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer den Mascarpone mit der noch flüssigen, aber gut gekühlten Schlagsahne aus dem Kühlschrank und dem Puderzucker, bis Sie eine feste und kompakte Creme erhalten.Kleiden Sie eine Form von 23 x 18 cm mit Frischhaltefolie aus, sodass sie über den Rand hinausragt.
Geben Sie etwas kalte Milch in eine kleine Schüssel und tauchen Sie die Pavesini kurz hinein, ordnen Sie sie dann auf dem Boden und entlang der Ränder der Form an (eine Reihe an den Rändern reicht aus, wobei die Pavesini entlang der längeren Seite liegen).
Geben Sie die Creme in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle und verteilen Sie die Hälfte davon auf den Pavesini, glätten Sie sie dann vorsichtig mit einem Spatel.Verteilen Sie die Erdbeerenstücke mit einem Löffel gleichmäßig auf der Creme, ohne sie zu überlappen oder Lücken zu lassen.
Bedecken Sie sie mit der restlichen Creme und einer weiteren Schicht Pavesini, die in Milch getaucht sind.
Schließen Sie die Torte mit Frischhaltefolie und stellen Sie sie für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank.
Nach der Ruhezeit oder zum Servieren heben Sie die Pavesinitorte mit Erdbeeren auf einen Servier- oder Präsentierteller und servieren Sie sie.
Notizen
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