Die Ricotta-Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse sind eine leckere Vorspeise oder Hauptgericht, einfach und schnell zuzubereiten.
Einfache Zutaten und viel Geschmack, sie sind lecker und ansprechend, lassen sich leicht zubereiten und kommen bei Jung und Alt gut an.
Lesen Sie, wie Sie die Ricotta-Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie wie üblich direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Ricotta
- 1 Ei
- 40 g Paniermehl (+ zusätzliches zum Wälzen der Bällchen)
- Petersilie
- Natives Olivenöl extra
- Salz
Zubereitung der Ricotta-Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse
Die Ricotta, abgetropft von ihrer Flüssigkeit, in eine Schüssel geben.
Ei hinzufügen und mit einem Löffel cremig rühren.
Salzen und etwas gehackte Petersilie dazugeben, erneut mischen.Das Paniermehl löffelweise hinzufügen, bis eine formbare Masse entsteht.
Etwas weiteres Paniermehl auf einen Teller geben.
Kleine Portionen der Masse entnehmen und zu Bällchen formen, dann im Paniermehl wälzen, bis sie von allen Seiten bedeckt sind.Den Boden des Korbes der Heißluftfritteuse mit einem Blatt Backpapier auslegen und ein leichtes Ölnebel auf das Papier sprühen.
Die Bällchen in den Korb legen, nochmals etwas Öl auf die Bällchen sprühen und bei 180° für zwölf Minuten garen, den Korb ein paar Mal schütteln, damit sie von allen Seiten goldbraun werden.
Sofort servieren.
Notizen
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