Der Rohschinken und Pfirsichsalat ist ein leckeres, kaltes Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist und perfekt für die heißesten Sommer geeignet ist.
Die Kombination aus Pfirsichen und Rohschinken in diesem Salat ist unwiderstehlich, verfeinert durch die Anwesenheit von Kirschtomaten, Mozzarella und Salat und abgerundet mit Balsamico-Essig. Ein Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist, lecker und einladend, perfekt, um der Hitze zu trotzen!
Lesen Sie unten, wie Sie den Rohschinken und Pfirsichsalat mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereiten können, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 4 Nektarinen
- 200 g Rohschinken (dünn geschnitten)
- 300 g Mozzarella
- Salat
- Balsamico-Essig
- Olivenöl extra vergine
- Salz
Zubereitung des Rohschinken und Pfirsichsalats
Waschen Sie den Salat und lassen Sie ihn trocknen.
Waschen Sie die Pfirsiche, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie in dünne Spalten.
Lassen Sie die Mozzarella aus ihrem Aufbewahrungswasser abtropfen und schneiden Sie sie in Stücke.Schneiden Sie jede Scheibe Rohschinken in zwei Hälften und rollen Sie jede Hälfte dann zu kleinen Röschen.
Stellen Sie Ihren Rohschinken und Pfirsichsalat wie folgt zusammen: Legen Sie etwas Salat auf den Boden jedes Tellers, verteilen Sie darauf die Pfirsichspalten und die Rohschinkenröschen. Fügen Sie schließlich die Mozzarellastücke hinzu und würzen Sie alles mit Olivenöl extra vergine, ein paar Tropfen Balsamico-Essig und etwas Salz.
Servieren Sie Ihren frischen Pfirsich- und Rohschinkensalat sofort.
Hinweise
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