Die Rolle mit Sahne und Nutella ist ein köstliches Dessert, das leicht zuzubereiten und unwiderstehlich ist.
Ein weicher Biskuitteig, der dank der während der Zubereitung getroffenen Vorkehrungen nicht bricht, gefüllt mit einer Schicht Nutella und luftiger Schlagsahne, perfekt als Nachtisch oder für eine Party oder einen Anlass, der den Gaumen der Kinder, aber auch der Erwachsenen erobert.
Lesen Sie, wie Sie die Rolle mit Sahne und Nutella mit dem einfachen Rezept, das Sie unten finden, wie gewohnt direkt nach dem Foto machen können 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Eier
- 140 g Zucker
- 45 g Mehl 00
- 45 g Kartoffelstärke
- 5 g Backpulver
- 1 Päckchen Vanillin
- 300 ml Schlagsahne
- Nutella
- Puderzucker (zum Dekorieren)
Zubereitung der Rolle mit Sahne und Nutella
Trennen Sie die Eigelbe von den Eiweißen und schlagen Sie letztere zu sehr steifem Schnee. Stellen Sie sie beiseite.
Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker für etwa zehn Minuten, bis Sie eine helle und schaumige Masse haben.
Fügen Sie der Eigelbmasse das Mehl, die Kartoffelstärke, das gesiebte Vanillin und Backpulver hinzu.
Mischen Sie sie gut und fügen Sie dann das steif geschlagene Eiweiß mit einem Spatel und sanften Bewegungen von unten nach oben hinzu.Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und gießen Sie die vorbereitete Masse darauf, glätten Sie sie.
Backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 220 Grad für sieben bis acht Minuten, bis sie goldbraun ist.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen, entfernen Sie die Basis mit dem gesamten Backpapier, das sie enthält, bestreuen Sie die Oberfläche mit Zucker, decken Sie sie mit einem weiteren Blatt Backpapier ab und rollen Sie sie auf einer Arbeitsfläche um.
Entfernen Sie das während des Backens anhaftende Backpapier, bestreuen Sie es mit weiterem Zucker und rollen Sie die Basis selbst auf.
Lassen Sie sie abkühlen.Schlagen Sie die gut gekühlte Sahne aus dem Kühlschrank.
Öffnen Sie die Rolle, die inzwischen abgekühlt ist, und füllen Sie sie mit einer Schicht Nutella nach Belieben, dann bedecken Sie die Nutella mit der Sahne.
Rollen Sie sie erneut auf und stellen Sie Ihre Rolle mit Sahne und Nutella für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit sie gut kompakt wird, und bestreuen Sie sie vor dem Servieren nach Belieben mit etwas Puderzucker.
Hinweise
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