Die Rosmarinspeckcreme ist eine köstliche, salzige Streichcreme aus der italienischen Tradition, vor allem aus Ligurien und der Toskana, die sehr einfach zuzubereiten ist.
Sie besteht aus Speck, der mit frischem Rosmarin und anderen Aromen gewürzt wird. Man bestreicht damit Bruschetta oder geröstetes Brot, oder verwendet sie, um gegrilltes Fleisch oder Braten zu würzen, oder um Gerichte mit Hülsenfrüchten zu verfeinern. Die Kombination aus der Süße des Fettes und dem kräftigen Aroma des Rosmarins verleiht ihr einen reichen und intensiven Geschmack.
Lesen Sie, wie man die Rosmarinspeckcreme mit dem einfachen und schnellen Rezept herstellt, das Sie unten, wie gewohnt, gleich nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1Stück
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 100 g Speck
- 1 Zweig Rosmarin
- Halbe Zehe Knoblauch
Zubereitung der Rosmarinspeckcreme
Geben Sie den Speck, die Knoblauchzehe und einen Rosmarinzweig in den Mixer und betätigen Sie das Gerät, bis Sie eine gleichmäßige und cremige Masse erhalten.
Die Speckcreme ist bereit, um auf geröstetem Brot oder nach dem Rezept Ihrer Wahl genossen zu werden.
Sie hält sich bis zu drei Tage gut verschlossen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Hinweise
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