Der rustikale Kranz mit Tomaten und Oliven ist eine schmackhafte herzhafte Torte, die einfach zuzubereiten und sehr köstlich ist.
Ohne Gehzeit, da sie mit Instanthefe für herzhafte Zubereitungen hergestellt wird, ist sie perfekt für ein Picknick oder zum Mitnehmen an den Strand oder ins Büro für ein Mittagessen außer Haus, aber auch um das Buffet einer Feier zu bereichern oder für ein ungezwungenes Abendessen.
Lesen Sie, wie Sie den rustikalen Kranz mit Tomaten und Oliven mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie unten finden, wie immer gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 – 10 Portionen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 5 Kirschtomaten
- 50 g grüne Oliven (entsteint)
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 70 ml Sonnenblumenöl
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 200 g Mehl
- 40 g geriebener Parmesan
- 1 Tütchen Instanthefe für herzhafte Zubereitungen
- Oregano
- Salz
Zubereitung des rustikalen Kranzes mit Tomaten und Oliven
In einer großen Schüssel das Mehl, den geriebenen Käse, die Instanthefe für herzhafte Zubereitungen und eine großzügige Prise Salz geben und gründlich mischen.
In einer weiteren Schüssel die Eier mit einem Schneebesen schlagen, dann das Wasser, das Sonnenblumenöl, das Tomatenmark hinzufügen und erneut mischen.In der Mehlmischung eine Mulde formen und die Eimischung hineingeben, mit einem elektrischen Mixer verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
30 g entsteinte grüne Oliven in die Mischung geben und mit einem Spatel einarbeiten. Die Kirschtomaten waschen, trocknen und halbieren.Eine Kranzform mit 24 cm Durchmesser einfetten und mit Mehl bestäuben, dann die vorbereitete Mischung hineingießen.
Die Tomaten mit der Schnittseite nach oben darauf verteilen, die restlichen Oliven und eine Prise Oregano darüber streuen.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für dreißig Minuten backen.
Herausnehmen, abkühlen lassen und servieren.
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