Der Sommersalat mit Lachs, Avocado und Rucola ist ein köstlicher Salat, reich an Geschmack und einfach zuzubereiten.
Frisch und unwiderstehlich, ist er perfekt für die heißesten Tage des Sommers, sehr lecker.
Lesen Sie, wie Sie den Sommersalat mit Lachs, Avocado und Rucola mit dem einfachen Rezept zubereiten, das Sie unten, wie gewohnt, direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 150 g geräucherter Lachs
- 1 Avocado
- 1 Bund Rucola
- 300 g Kirschtomaten
- Zitronensaft (von einer Zitrone)
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Sommersalats mit Lachs, Avocado und Rucola
Waschen Sie den Rucola, trennen Sie die Blätter von den Stielen und entfernen Sie letztere. Lassen Sie ihn in einer Salatschleuder trocknen.
Schälen Sie die Avocado, schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel. Beträufeln Sie sie mit dem Saft einer Zitrone und stellen Sie sie beiseite.
Waschen Sie die Kirschtomaten und halbieren Sie sie.
Schneiden Sie den geräucherten Lachs in Stücke.
Geben Sie in eine große Schüssel die Rucolablätter, die halbierten Kirschtomaten, die Avocado und den geräucherten Lachs.
Würzen Sie mit extra natives Olivenöl, mischen Sie gründlich und passen Sie dann das Salz an.
Servieren Sie Ihren Salat mit Lachs, Rucola, Avocado und Kirschtomaten.
Hinweise
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