Der Surimi- und Garnelensalat ist ein frischer Sommersalat, einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Perfekt für ein Mittag- oder Abendessen im Freien, auf der Terrasse oder im Garten, vielleicht in Gesellschaft von Freunden, oder zum Vorbereiten im Voraus für das Mittagessen im Büro oder zum Mitnehmen an den Strand, ist er einfach zuzubereiten und reichhaltig im Geschmack.
Lesen Sie, wie man den Surimi- und Garnelensalat mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten wie immer direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Garnelen
- 100 g Surimi
- 10 Kirschtomaten
- 1 Karotte
- 1 Stange Sellerie
- Zitronensaft
- natives Olivenöl extra
- Salz
Zubereitung des Surimi- und Garnelensalats
Reinigen Sie die Garnelen und kochen Sie sie fünf Minuten lang in kochendem Wasser, dann abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Schneiden Sie das Surimi in Scheiben und geben Sie es in eine Schüssel.Schälen Sie die Karotte und schneiden Sie sie in Stücke, waschen Sie den Sellerie und schneiden Sie auch diesen in Stücke.
Waschen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie in ViertelGeben Sie alle Gemüse zum Surimi zusammen mit den Garnelen und würzen Sie mit nativem Olivenöl extra, Zitronensaft und Salz, gut vermischen.
Lassen Sie den Surimi- und Garnelensalat mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen, bevor Sie ihn servieren, und fügen Sie nach Belieben ein paar Zitronenscheiben hinzu.
Hinweise
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