Thunfischschnitzel sind ein leckeres Fischgericht, das einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft ist.
Mit Thunfisch in Öl und wenigen Zutaten, die fast immer in der Speisekammer vorhanden sind, erhalten Sie ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das bei Groß und Klein gut ankommt und leicht zuzubereiten ist. Wenn Sie sie dann mit selbstgemachtem Thunfisch in Öl zubereiten, werden Ihre Schnitzel noch schmackhafter: Das Rezept für den selbstgemachten Thunfisch in Öl finden Sie, indem Sie HIER anklicken.
Lesen Sie, wie Sie die Thunfischschnitzel mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie unten nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Dosen Thunfisch in Öl
- 2 Scheiben Sandwichbrot (quadratisch oder ohne Rinde)
- 4 Eier
- gehackte Petersilie
- Semmelbrösel
- Mehl
- Olivenöl extra vergine
- Salz
Zubereitung der Thunfischschnitzel
Den Thunfisch aus dem Konservierungsöl abtropfen lassen, zerkleinern und in eine Schüssel geben.
Das Sandwichbrot ebenfalls in kleine Stücke schneiden und mit etwas gehackter Petersilie und zwei Eiern zum Thunfisch geben.
Die Zutaten gründlich vermischen und dann einige Esslöffel Semmelbrösel hinzufügen, bis eine homogene und kompakte Masse entsteht.Die Masse in vier Teile teilen und aus jedem Teil ein Schnitzel formen.
Etwas Mehl auf einen Teller geben, die restlichen Eier mit einer Prise Salz in einem tiefen Teller verquirlen und Semmelbrösel auf einen dritten Teller geben.
Die Schnitzel zuerst im Mehl, dann in den Eiern und schließlich in den Semmelbröseln wenden, darauf achten, dass sie in jedem Schritt von jeder Seite gut bedeckt sind.Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von jeder Seite goldbraun braten, dabei vorsichtig wenden.
Das überschüssige Öl abtropfen lassen, indem man sie auf Küchen- oder Frittierpapier legt.
Servieren Sie Ihre Thunfischschnitzel sofort heiß.
Hinweise
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Häufig gestellte Fragen
Können die Thunfischschnitzel im Ofen gebacken werden?
Ja, Sie können sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 180° für zwanzig Minuten im Ofen backen und dabei zur Hälfte der Garzeit wenden.
Können die Thunfischschnitzel eingefroren werden?
Nein, das Einfrieren wird nicht empfohlen, aber sie können vor dem Kochen in einem luftdicht verschlossenen Behälter einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach dem Kochen können sie innerhalb von zwei Tagen verzehrt werden, eventuell nach dem Erhitzen.
