Das Tomatentatar mit Frischkäse ist eine köstliche Vorspeise, einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Einfache Zutaten wie Kirschtomaten, Frischkäse, Oliven und ein paar andere Zutaten machen ein schmackhaftes Gericht, das perfekt als kalte Vorspeise, besonders in Frühlings- und Sommertagen, frisch und einladend ist.
Lesen Sie, wie Sie das Tomatentatar mit Frischkäse mit dem unten stehenden einfachen Rezept zubereiten können, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 300 g Frischkäse
- 15 Kirschtomaten
- 10 schwarze Oliven (entkernt)
- Basilikum
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Tomatentatars mit Frischkäse
Waschen Sie die Kirschtomaten, trocknen Sie sie ab, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne.
Schneiden Sie sie in Würfel und geben Sie sie in ein Sieb, das über einer Schüssel liegt.
Salzen Sie sie und lassen Sie sie ruhen, damit sie ihr Wasser verlieren.Schneiden Sie den Käse in Würfel.
Reinigen Sie die Blätter eines Basilikumbündels mit einem feuchten Küchentuch.
Geben Sie die Käsewürfel, die mit den Händen zerkleinerten Basilikumblätter, die Kirschtomaten und einen Schuss Öl in eine Schüssel und mischen Sie gründlich.Setzen Sie einen Servierring auf einen Servierteller, geben Sie die vorbereitete Mischung hinein und drücken Sie sie mit der Rückseite eines Löffels fest.
Decken Sie den Teller mit etwas Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.
Zum Servieren entfernen Sie die Folie und den Servierring vom Teller und servieren Sie Ihr Tomatentatar mit Frischkäse.
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