Überbackene Nudeln mit Speck und geräuchertem Scamorza sind ein köstliches Hauptgericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Perfekt für jeden Anlass, sei es ein Sonntagsessen, ein Festtag oder ein Abendessen mit Freunden oder Familie, es wird mit wenigen, einfachen Zutaten zubereitet und ist sehr lecker.
Lesen Sie, wie Sie die überbackenen Nudeln mit Speck und geräuchertem Scamorza mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereiten, das Sie unten finden, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 350 g Nudeln
- 80 g Speck (in einer einzigen Scheibe)
- 200 g geräucherter Scamorza
- 500 ml Béchamel
- Grana (gerieben)
- Salz
Zubereitung der überbackenen Nudeln mit Speck und geräuchertem Scamorza
Kochen Sie die Nudeln in reichlich gesalzenem, kochendem Wasser für ein paar Minuten weniger als auf der Packung angegeben ist.
In der Zwischenzeit schneiden Sie den Speck in Streifen und braten ihn in einer Antihaftpfanne, ohne weiteres hinzuzufügen, bis er gut gebräunt ist.Schneiden Sie den geräucherten Scamorza in Würfel.
Geben Sie ein paar Löffel Béchamel in eine Auflaufform.
Gießen Sie die Nudeln ab und geben Sie sie zurück in den Topf.
Fügen Sie den Speck, den geräucherten Scamorza, zwei Drittel der restlichen Béchamel und etwas geriebenen Grana hinzu und mischen Sie gründlich.Geben Sie alles in die Auflaufform und glätten Sie die Oberfläche.
Streuen Sie die restliche Béchamel und etwas mehr geriebenen Grana darüber und backen Sie es bei 180° im bereits vorgeheizten, statischen Ofen für etwa zwanzig Minuten, bis sie goldbraun sind.
Nehmen Sie es aus dem Ofen und servieren Sie die überbackenen Nudeln sofort heiß.
Notizen
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