Das Wintergemüse aus dem Ofen ist eine köstliche Beilage, einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Ein einfaches Gericht, perfekt, um jede Art von Hauptgericht zu begleiten, sei es mit Fleisch, Fisch, Käse oder Eiern, mit nahrhaftem und schmackhaftem Gemüse wie Kartoffeln, Fenchel, Brokkoli und Kürbis, für eine leckere vegetarische Beilage, die sehr einfach zuzubereiten ist.
Erfahren Sie, wie Sie das Wintergemüse aus dem Ofen nach dem einfachen Rezept zubereiten, das Sie unten finden, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 2 Kartoffeln
- 300 g Brokkoli
- 200 g Kürbis (in Würfeln)
- 1 Fenchel
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- Oregano
- Paniermehl
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Wintergemüses aus dem Ofen
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Waschen Sie die Brokkoli und teilen Sie sie in Röschen.
Waschen Sie den Fenchel und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben.Schälen Sie die Karotte und schneiden Sie sie in Scheiben.
Reinigen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie ebenfalls in Scheiben.
Geben Sie das gesamte Gemüse, einschließlich der Kürbiswürfel, in eine Schüssel und würzen Sie es mit einem Schuss extra nativem Olivenöl, Salz und etwas Oregano.Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen Sie das Gemüse darauf, ohne es zu überlappen.
Backen Sie es im vorgeheizten Umluftofen bei 180 °C für eine halbe Stunde.
Bestreuen Sie es mit Paniermehl und lassen Sie es fünf weitere Minuten backen.
Nehmen Sie es aus dem Ofen und servieren Sie das Wintergemüse aus dem Ofen sofort, schön heiß.
Hinweise
Sie können das Gemüse nach Belieben variieren, indem Sie nicht gemochte Sorten entfernen und durch solche ersetzen, die Ihnen besser gefallen.
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