Der Zitrone geschmorter Sellerie ist eine köstliche Beilage, die sehr einfach zuzubereiten ist.
Eine leichte, gesunde und reinigende Beilage, die gut zu Fleischgerichten passt, zubereitet mit wenigen, einfachen Zutaten, die fast immer in der Speisekammer vorhanden sind. Sellerie hat sehr wenige Kalorien, ist reich an Ballaststoffen, Nährstoffen und Antioxidantien, Vitamin A und C, Kalium und hat entzündungshemmende Eigenschaften.
Lesen Sie, wie man den Zitrone geschmorter Sellerie mit dem unten angegebenen einfachen Rezept zubereitet, wie gewohnt unmittelbar nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 12 Stangen Sellerie
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zitrone
- Petersilie
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Zitrone geschmorter Sellerie
Waschen Sie den Sellerie, entfernen Sie die Fäden und schneiden Sie ihn in Stücke von etwa 5 oder 6 cm Länge.
Schälen Sie die Knoblauchzehe
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne ein paar Esslöffel extra natives Olivenöl und braten Sie darin den Knoblauch an.Fügen Sie die Selleriestücke hinzu, entfernen Sie die Knoblauchzehe, salzen Sie und lassen Sie es einige Minuten unter Rühren anbraten.
Fügen Sie eine kleine Tasse heißes Wasser hinzu, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie es bei mittlerer Hitze etwa zwanzig Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.Pressen Sie die Zitrone aus.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, würzen Sie den Sellerie mit dem Zitronensaft und gehackter Petersilie nach Belieben.
Servieren Sie sofort Ihren Zitrone geschmorter Sellerie.
Hinweise
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