Der Zitronenkuchen in der Heißluftfritteuse ist ein weicher Vorratskuchen, einfach und schnell zuzubereiten.
Einfache Zutaten und eine schnellere Garzeit bei niedrigerer Temperatur als im herkömmlichen Ofen, für einen weichen und zarten Kuchen, perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Dessert, für Groß und Klein.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie den Zitronenkuchen in der Heißluftfritteuse mit dem einfachen und schnellen Rezept, das Sie unten finden, wie gewohnt gleich nach dem Foto, zubereiten können. 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 ml Pflanzenöl
- 100 ml Milch
- 200 g Mehl 00
- 8 g Backpulver (halbes Päckchen)
- Zitronensaft (von einer halben Zitrone)
- Zitronenschale (gerieben von einer Bio-Zitrone)
- Puderzucker (zum Dekorieren)
Zubereitung des Zitronenkuchens in der Heißluftfritteuse
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
Den Saft einer halben Zitrone und die geriebene Schale einer Zitrone hinzufügen, weiter mit dem Schneebesen rühren, dann das Pflanzenöl nach und nach einfließen lassen und die Milch, bis eine homogene Mischung entsteht.Auch das Mehl und das Backpulver einarbeiten.
Eine Kuchenform von achtzehn, zwanzig Zentimetern Durchmesser, die für Ihre Heißluftfritteuse geeignet ist, einfetten und mit Mehl bestäuben und die vorbereitete Mischung hineingießen.
Die Heißluftfritteuse auf 160 Grad vorheizen.Den Zitronenkuchen in der Heißluftfritteuse fünfundzwanzig Minuten backen und am Ende der Garzeit die Stäbchenprobe machen: beim Einstechen eines Stäbchens in die Mitte des Kuchens sollte es trocken herauskommen, andernfalls noch ein paar Minuten backen.
Vollständig in der Form abkühlen lassen, dann den Kuchen auf einen Servierteller oder ein Tablett legen und nach Belieben mit Puderzucker dekorieren, bevor Sie ihn servieren.
Hinweise
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