Die Kürbisnacht naht… und wir wollten nicht unvorbereitet erwischt werden! Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Küche in eine Höhle der süßen Monster zu verwandeln mit diesen Halloween-Keksen: knusprige Mürbeteige in Form von Geistern, Kürbissen und Fledermäusen, dekoriert mit Zuckerguss, Streuseln und viel Fantasie. Perfekt, um die kleinen Gäste des „Süßes oder Saures?“ zu empfangen, sie sind auch der ideale Anlass für einen kreativen Nachmittag in der Familie… denn am Ende war es noch nie so lustig, ein Dessert schaurig zu machen!
Hier sind weitere Keksrezepte:
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ofen, Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Halloween
Zutaten
- 500 g Mehl 00
- 250 g Butter
- 180 g Puderzucker
- 1 Ei (ganz)
- n.B. Aromen
- 1 Prise Salz
- n.B. Kakaopulver
Werkzeuge
- 1 Backblech
- Ausstechformen
Schritte
1. Bereite den Teig vor
Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel oder auf die Arbeitsfläche, fügen Sie die kalte Butter in Stückchen hinzu und arbeiten Sie schnell mit den Fingerspitzen, bis Sie eine sandige Textur erhalten.
Fügen Sie den Puderzucker, die Prise Salz, das Ei und das Vanilleextrakt hinzu. Kneten Sie schnell zu einem glatten und kompakten Teig.
Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ruhen.
2. Forme die Kekse
Nach der Ruhezeit rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er etwa einen halben Zentimeter dick ist.
Mit Halloween-Themen-Ausstechformen (Kürbisse, Geister, Fledermäuse, Totenköpfe…) die Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
3. Backen
Backen Sie im vorgeheizten statischen oder Umluftofen bei 160°C für etwa 12-14 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun werden.
Vollständig auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor Sie sie dekorieren.
Wenn Sie möchten, können Sie Ihre schaurigen Kekse dekorieren!
Bereiten Sie die Glasur zu, indem Sie das Eiweiß mit dem Puderzucker mischen, bis Sie eine dichte und glatte Konsistenz erhalten.
Teilen Sie es in Schälchen auf und fügen Sie die Farben hinzu, um die verschiedenen Töne zu erzeugen. Geben Sie jede Farbe in einen Spritzbeutel und haben Sie Spaß daran, die Kekse mit weißen Geistern, orangefarbenen Kürbissen und schwarzen Fledermäusen zu dekorieren.
Fügen Sie Streusel und geschmackliche Details nach Belieben hinzu.
Wenn Sie einen noch gruseligeren Effekt wünschen, fügen Sie die Hälfte des Teigs einen Hauch ungesüßten Kakao hinzu, um zweifarbige Kekse zu erhalten… perfekt, um süß und gruselig zu erschrecken!
