Bist du bereit, etwas wirklich Besonderes und Unwiderstehliches zu zaubern? Heute entführe ich dich in die Welt der Desserts mit einem Twist: den Red Velvet Brownie. Es ist die perfekte Mischung aus klassischer Schokolade und dem eleganten Touch des Red Velvet, mit dieser lebhaften Farbe und einem Geschmack, der beim ersten Bissen begeistert. Perfekt, um Freunde zu überraschen, für einen leckeren Snack oder einfach, um dich selbst ein wenig zu verwöhnen.
Bereit, mit dem Kochen zu beginnen? Ich verspreche dir, es wird ein Erfolg!
Hier sind weitere einfache und schnelle Schokoladensnack-Rezepte:
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen, Elektrobackofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling, Sommer, Herbst
Zutaten
- 130 g Mehl 00
- 1 Prise Salz
- 12 g ungesüßtes Kakaopulver
- ein Achtel Natriumbikarbonat
- 3 Eier (ganz)
- 230 g Zucker
- 110 Butter
- 75 g Zartbitterschokolade
- 36 g Erdnussöl
- Ein halber Teelöffel weißer Essig
- nach Belieben rote Lebensmittelfarbe
- nach Belieben Vanillearoma
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Topf
- 1 Backform
Um deinen Red Velvet Brownie optimal frisch und lecker zu halten, hier ein paar freundliche Tipps: .
In einem luftdichten Behälter: Nach dem vollständigen Abkühlen lege den Brownie in einen luftdicht verschlossenen Behälter. Das hilft, die Weichheit zu bewahren und Austrocknen zu verhindern. nn2.
Zimmertemperatur: Du kannst ihn bei Zimmertemperatur etwa 2-3 Tage aufbewahren, solange er an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direktem Licht und Wärmequellen, gelagert wird.
Kühlschrank: Wenn du ihn länger aufbewahren möchtest, kannst du ihn im Kühlschrank aufbewahren, gut in Frischhaltefolie eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter. So hält er etwa 5-7 Tage. Denke daran, ihn einige Minuten bei Zimmertemperatur stehen zu lassen, bevor du ihn genießt, damit er weich und köstlich wird.
Einfrieren: Wenn du ihn noch länger aufbewahren möchtest, kannst du ihn einfrieren. Wickle die Portionen einzeln in Frischhaltefolie und lege sie dann in einen Gefrierbeutel oder in einen luftdichten Behälter. Er hält sich gut bis zu 3 Monate. Zum Genießen lass ihn bei Zimmertemperatur auftauen oder erwärme ihn leicht im Ofen oder in der Mikrowelle.
Ich hoffe, diese Tipps helfen dir, deinen Red Velvet Brownie auch in den folgenden Tagen zu genießen!
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Lebensmittelfarbe weglassen und ihn normal nach Schokolade schmecken lassen?
Absolut ja.
Was mache ich, wenn ich kein Natron und Essig habe?
Du kannst ein halbes Päckchen Backpulver hinzufügen.
