Die veganen Apfel-Crumbles sind köstliche Einzelportionen-Desserts, die die Süße von gebackenen Äpfeln mit der Knusprigkeit einer Krümelkruste aus Margarine oder pflanzlichen Ölen, Mehl und Zucker verbinden. Perfekt, um eine Mahlzeit abzuschließen oder für einen besonderen Snack, sind diese Leckerbissen einfach zuzubereiten und unwiderstehlich.
Der warme Duft der gewürzten Äpfel und der goldene Crumble machen Ihre Küche zu einem gemütlichen und einladenden Ort. Lassen Sie uns diese gemeinsam zubereiten und uns von diesem klassischen Comfort Food verzaubern lassen!
Wenn Sie Apfelliebhaber sind, habe ich hier noch weitere Rezepte für Sie:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 220 g Mehl
- 115 g Margarine (oder veganer Butter oder Kokosöl)
- 35 g Puderzucker
- 30 g Wasser
- Vanillearoma
- n.B. Zitronenaroma
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Apfel
- n.B. Zimtpulver
- n.B. Ingwer
- 1 Zitrone
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Muffinblech
- 1 Messer
Schritte
Lassen Sie uns anfangen, die veganen Apfel-Crumbles zu machen
In einer Schüssel Mehl, Puderzucker (Rohrzucker, wenn gewünscht), Salz und Backpulver (falls verwendet) mischen.
Fügen Sie Kokosöl (oder Pflanzenöl) oder Margarine hinzu und mischen Sie es mit einer Gabel, bis eine krümelige Masse entsteht.
Gießen Sie das kalte Wasser nach und nach hinzu und kneten Sie schnell mit den Händen, bis eine kompakte Teigkugel entsteht.Den Teig nicht zu lange kneten, um zu vermeiden, dass er hart wird.
Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.Schälen und schneiden Sie den Apfel in kleine Würfel.
In einer Schüssel den Apfel mit Zitronensaft, Rohrzucker, Zimt und Ingwerpulver mischen. Lassen Sie es stehen, während Sie den Crumble vorbereiten.
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
Nehmen Sie Stücke des Teigs und legen Sie sie auf den Boden der Form. Verteilen Sie den Teig mit den Händen in der Form und formen Sie eine Mulde.
Alternativ können Sie den veganen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kreise ausstechen, um die Förmchen für die kleinen Törtchen auszufüllen. Drücken Sie den Teig gut an den Rändern an und entfernen Sie den Überschuss.
Füllen Sie jede Basis mit einer großzügigen Schicht Apfelfüllung.
Vervollständigen Sie es mit dem Crumble, indem Sie den Teig mit den Händen zerbröseln und gleichmäßig über die Äpfel verteilen.Backen Sie die Miniküchlein bei 180°C für 20-25 Minuten oder bis der Crumble goldbraun und die Äpfel weich sind.
Lassen Sie die Törtchen für ein paar Minuten in den Formen abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitter legen, um sie vollständig abzukühlen.
Setzen Sie Teigstücke in die Form und füllen Sie sie mit den Äpfeln
Bedecken Sie die Äpfel mit zerbröselten Teigstücken
Veganer Apfel-Crumble eignet sich für zahlreiche Variationen. Sie können die Füllung mit Rosinen, gehackten Nüssen oder Mandelblättchen für einen Hauch von Knusprigkeit bereichern. Wenn Sie ein noch gesünderes Dessert möchten, können Sie einen Teil des Mehls durch Vollkorn- oder Dinkelmehl ersetzen, was dem Boden einen rustikalen und nahrhaften Geschmack verleiht. Für eine süßere Note können Sie die Oberfläche vor dem Backen mit Rohrzucker bestreuen, um eine unwiderstehlich goldene Kruste zu erhalten.
Sie bleiben bei Raumtemperatur etwa 4 Tage haltbar.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann man Margarine oder eine vegane Butter-Alternative verwenden?
Natürlich! Ersetzen Sie es einfach in der gleichen Menge.
