Eine einfach zu machende, aber köstliche Idee für Groß und Klein? Hier ist der Blätterteig-Geist mit Vanillecreme. Natürlich könnt ihr ihn mit allem füllen, was euch am besten schmeckt, sei es süß oder salzig, ganz nach eurem Geschmack. Er ist auch hervorragend mit Marmelade oder gefüllt mit Schinken und Käse. Lasst eurer Fantasie freien Lauf.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6 Personen
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Halloween

Zutaten

2 Blätterteig (rechteckig, je 275 g)
300 g Vanillecreme
2 Esslöffel Feigenmarmelade
nach Bedarf Puderzucker

Schritte

Zeichne die Gestalt des Geistes auf ein Blatt Backpapier. Wenn du gut bist, kannst du es auch direkt auf den Blätterteig zeichnen.
Schneide nun die Form mit einer Schere aus. Platziere den ausgeschnittenen Geist auf dem ersten Blatt Blätterteig. Schneide die Ränder mit einem Messer ab.
Mach dasselbe mit dem zweiten Blätterteig, füge zwei Löcher für die Augen hinzu. Entferne die überschüssigen Teile.
Bedecke die gesamte Oberfläche des Geistes mit Vanillecreme, lass dabei mindestens einen Zentimeter vom Rand frei, sonst neigt die Füllung dazu, während des Backens herauszulaufen.
Bereite die Vanillecreme nach dem Rezept hier zu, jedoch mit diesen Mengen: 1 Ei, 50 g Zucker, 25 g Mehl, 200 ml Milch.
Entferne die überschüssigen Teile.
Lege den zweiten Blätterteig darüber, den mit den ausgeschnittenen Augen.
Drücke die Ränder gut mit den Zinken einer Gabel zusammen, um zu verhindern, dass die Füllung herausläuft.
Auf die Augen legst du zwei Esslöffel Marmelade (ich habe Feigenmarmelade gewählt).
Bei 180° etwa 20 Minuten backen.
Einmal aus dem Ofen, mit Puderzucker bestäuben.