Die Blätterteigstücke mit Marmelade und eingelegten Pfirsichen sind wirklich köstlich und schnell zuzubereiten. Wenn Sie ein leckeres Dessert für Ihr Frühstück wollen und wenig Zeit haben, ist dies die Lösung!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 5 Blätterteigstücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Blätterteig (rechteckig, 265g)
- 2 Esslöffel Marmelade
- 200 g Pfirsiche (eingelegt, abgetropft)
Zubereitung
Nehmen Sie den rechteckigen Blätterteig (ca. 35 cm breit und 30 cm hoch). Teilen Sie ihn in 5 Streifen von etwa 7 cm Breite (zum Schneiden habe ich das Pizzarad verwendet). Tragen Sie eine dünne Schicht Marmelade auf die Hälfte des Streifens auf und bedecken Sie sie mit den eingelegten Pfirsichen. Machen Sie zwei kleine Schnitte in die andere Hälfte des Streifens, ebenfalls mit dem Pizzarad. Befeuchten Sie leicht die Ränder mit Wasser, schließen Sie das Blätterteigstück und versiegeln Sie die Ränder mit einer Gabel. Legen Sie die Blätterteigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie bei 180° etwa 20 Minuten lang.
Wenn Sie keinen rechteckigen Blätterteig haben, sondern einen runden verwenden, sehen Sie auf den Fotos, wie Sie das Päckchen schließen können, ohne ein Stück Teig zu verschwenden.
Tipps/Ratschläge
Falls Ihnen die Blätterteigstücke mit Marmelade und eingelegten Pfirsichen gefallen haben, probieren Sie auch die anderen Rezepte für Croissants und Brioches zum Frühstück:
Hausgemachte Croissants aus Fake-Blätterteig
Schnelle Croissants aus Blätterteig
Meine sozialen Kanäle!
Um keine Rezepte zu verpassen, können Sie mir auch folgen auf: Instagram; Pinterest;
wenn Sie mögen, geben Sie meiner Facebook Seite ein Like.
