Dieser Blätterteigkranz mit Äpfeln ist ideal für diejenigen, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten und auf der Suche nach einem leckeren und schnellen Dessert sind. Er ist perfekt für jeden Anlass, den Unterschied machen die Dekorationen, die Sie verwenden möchten. Für Weihnachten habe ich kandierte Kirschen und Oblatenblätter gewählt, ein bisschen Puderzucker am Rand, und schon ist er fertig. Sie können entscheiden, die Äpfel zu schälen oder sie mit Schale zu lassen; in diesem Fall mag ich es, Äpfel mit roter Schale mit solchen mit grüner Schale zu mischen, um etwas Kontrast zu schaffen.
Wenn Sie keine Süßigkeiten mögen, lasse ich Ihnen auch das Rezept für den herzhaften Kranz
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6/8 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 1 Blätterteig (rund, je 230 g)
- 2 Äpfel (je 150 g)
- 5 Esslöffel Pflaumenmarmelade (ca. 300 g)
- nach Belieben Zucker
- nach Belieben kandierte Kirschen (zum Dekorieren)
- nach Belieben Oblate (Blätter, zum Dekorieren)
- nach Belieben Puderzucker (zum Dekorieren)
Schritte
Rollen Sie den runden Blätterteig direkt auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus. Verteilen Sie die Marmelade gleichmäßig darauf, lassen Sie die Mitte und etwa zwei Zentimeter Rand frei.
Waschen Sie die Äpfel, Sie können entscheiden, sie zu schälen oder mit Schale zu lassen. In diesem Fall wähle ich normalerweise zwei unterschiedlich farbige Äpfel, einen roten und einen grünen, um einen Kontrast auf der Oberfläche zu erzeugen.
Schneiden Sie die Äpfel in nicht zu dünne Scheiben.
Beginnen Sie nun, die Äpfel kreisförmig von außen nach innen zu verteilen.
Vervollständigen Sie, indem Sie abwechselnd Kreise von unterschiedlich farbigen Äpfeln machen, wenn Sie sich entschieden haben, sie nicht zu schälen. Schließen Sie den äußeren Rand mit kleinen Falten zur Mitte des Teigs hin.
Machen Sie einen kleinen Schnitt in der Mitte des Teigs und vergrößern Sie ihn mit den Händen, indem Sie die Ränder zu den Äpfeln ziehen. Bestreuen Sie die Oberfläche mit Zucker.
Backen Sie bei 180° für etwa 20 Minuten.
Sie können sie so genießen, wie sie ist, oder je nach Anlass dekorieren, für den Sie sie zubereiten.
Ich habe kandierte Kirschen, Oblatenblätter, ein bisschen Puderzucker an den Rändern gewählt, weil ich sie zur Weihnachtszeit zubereitet habe.
Tipps, Ratschläge
Sie können entscheiden, die Äpfel zu schälen oder sie mit Schale zu lassen; in diesem Fall mag ich es, Äpfel mit roter Schale mit solchen mit grüner Schale zu mischen, um etwas Kontrast zu schaffen.
Sie können diesen Blätterteigkranz mit Äpfeln für jeden Anlass zubereiten, den Unterschied machen die Dekorationen, die Sie verwenden möchten.
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