Hier ist eine beeindruckende Vorspeise, die Sie wirklich in sehr kurzer Zeit zubereiten können, um sie während der Weihnachtsfeiertage zu servieren, aber auch, wenn Sie es eilig haben und Ihre Gäste beeindrucken möchten. Dieser Blätterteigstern mit Emmentaler und Speck wird Sie nicht enttäuschen.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4/5 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Runder Blätterteig à 230 g
- 120 g Speck in Scheiben
- 150 g Emmentaler in Scheiben
- 3 Teelöffel Pesto alla Genovese
Zubereitung
Entrollen Sie den ersten Blätterteig, legen Sie ihn auf ein Backpapier, das bereits auf dem Backblech liegt, und bedecken Sie ihn mit den Speckscheiben.
Legen Sie die Emmentalerscheiben darauf.
Bedecken Sie alles mit dem zweiten Blätterteig.
Setzen Sie ein Glas in die Mitte, schneiden Sie mit einer Schere oder einem Messer zuerst in vier Teile, dann in 8 und schließlich in 16 Stücke.
Drehen Sie die Stücke paarweise nach innen und versuchen Sie, die Enden zu verbinden.
Fahren Sie so mit allen Stücken fort
Geben Sie 2 oder 3 Teelöffel Pesto in den Kreis, der sich gebildet hat, nachdem Sie das Glas entfernt haben.
Backen Sie 25 Minuten lang bei 180° im Ofen
Tipps/Ratschläge
In die Mitte können Sie anstelle des Pestos auch Sesamsamen, gehackte schwarze Oliven oder nichts geben.
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