Diese Blätterteigtaschen mit Äpfeln sind ideal, um sie morgens zuzubereiten, wenn Sie wenig Zeit haben und nichts Fertiges fürs Frühstück da ist. Einfach und lecker.

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 5 Taschen
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

Zutaten

1 Äpfel (ca. 200 g)
1 Runde Blätterteigrolle, 230 g
5 Teelöffel Feigenmarmelade
3 Teelöffel Zitronensaft, konzentriert

Zubereitung

Äpfel waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
In sehr kleine Stücke schneiden, entweder mit dem Messer oder mit dem Mixer im manuellen Modus, damit sie nicht zerdrückt werden.
In eine Schüssel geben, Zitronensaft hinzufügen, mischen und ein paar Minuten ruhen lassen.
Inzwischen den Blätterteig ausrollen und mit einem Ausstecher von 9,5 cm Durchmesser Kreise ausstechen.
Die Reste erneut verkneten, ausrollen und die letzten Kreise ausstechen.
Es sollten 10 Stück werden.
Auf 5 der Kreise einen Teelöffel Marmelade und einen großzügigen Teelöffel Apfel geben.
Versuchen Sie, die Füllung in die Mitte des Kreises zu legen und lassen Sie etwas Rand frei.
Jetzt die anderen 5 Kreise nehmen, mit den Händen etwas ziehen, sodass sie sich leicht ausdehnen.
Über die gefüllten Kreise legen, die Ränder gut mit den Fingern schließen und mit einer Gabel die Ränder versiegeln.
Die Oberfläche einstechen, damit die Hitze entweichen kann.
Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Kreise darauflegen.
Bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.