Ein hervorragendes Hauptgericht, das man an kalten Abenden genießen kann. Diese Bohnensuppe mit Kartoffeln, Sepien und Garnelen wird Ihren Gaumen erfreuen! Hier finden Sie die Rezepte für andere leckere Suppen:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Grüne Bohnen
- 200 g Kartoffeln
- 200 g Garnelen
- 500 g Sepien
- 1 Brühwürfel (Fischbrühe 28 gr.)
- nach Geschmack Feines Salz
- nach Geschmack Schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- nach Geschmack Olivenöl
- 200 ml Wasser
Zubereitung
Waschen und putzen Sie die grünen Bohnen. Waschen, schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in etwa 3 cm große Würfel.
Geben Sie etwas Öl in einen großen Topf, fügen Sie die grünen Bohnen, die Kartoffeln, die Sepien, die Garnelen, den Brühwürfel und 200 ml Wasser hinzu und lassen Sie die Suppe etwa 30 Minuten köcheln. Wenn das Wasser zu sehr verdunstet, fügen Sie noch ein wenig hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps/Ratschläge
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