Die Dreifach-Schokoladen-Muffins sind ein leckeres, super schokoladiges Dessert mit drei verschiedenen Schokoladensorten: Kakaopulver, Schokoladenstückchen und Haselnusscreme. Einfach ein Muss zum Probieren!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 12 Muffins (Förmchen Durchm. 4,5 cm)
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl Type 00
- 150 g Zucker
- 30 g Kakaopulver
- 1/2 Packung Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 70 ml Pflanzenöl
- 130 g Schokoladenstückchen
- nach Belieben Haselnusscreme
- nach Belieben Puderzucker
Schritte
Gebt das Mehl und den Zucker in eine Schüssel und vermischt die Zutaten.
Fügt nun das Kakaopulver, das Backpulver und das Natron hinzu und vermengt alles mit einem Löffel.
In einer anderen Schüssel gebt die Eier, die Milch und das Öl hinzu und vermischt sie mit einem Schneebesen.
Nun gebt die trockenen Zutaten in die Schüssel mit den flüssigen Zutaten und vermischt sie mit einem Schneebesen.
Fügt die Schokoladenstückchen hinzu und vermischt die Zutaten.
Ihr erhaltet eine flüssige und schokoladige Mischung.
Fettet und bemehlt die Förmchen, füllt sie etwa zur Hälfte mit der Schokoladenmischung und fügt einen Teelöffel Haselnusscreme hinzu.
Bedeckt alles mit noch etwas Schokoladenmischung. Füllt die Förmchen nicht zu voll, sonst läuft der Muffin beim Backen über. Ihr erhaltet etwa 12 Förmchen mit einem Durchmesser von 4,5 cm und etwa 6 Förmchen mit einem Durchmesser von 6 cm.
In den Ofen bei 180° für etwa 20-25 Minuten. Ich empfehle immer den Stäbchentest zu machen, wenn es trocken herauskommt, sind die Muffins fertig.
Bestäubt die Oberfläche mit etwas Puderzucker. Jetzt müsst ihr sie nur noch genießen!
Tipps, Ratschläge
Ihr erhaltet etwa 12 Förmchen mit einem Durchmesser von 4,5 cm und etwa 6 Förmchen mit einem Durchmesser von 6 cm.
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