Zubereitung

• Legen Sie die Bonbons in einen Gefrierbeutel und zerschlagen Sie sie mit einem Nudelholz, bis sie in kleine Stücke zerkleinert sind.

• Schneiden Sie die Butter in kleine Würfel und lassen Sie sie außerhalb des Kühlschranks weich werden.

  Geben Sie den weißen Zucker in die Schüssel eines Mixers mit montierten Rührbesen, fügen Sie die weiche Butter hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermengt ist.

  Fügen Sie das Ei, den Saft einer Orange und die geriebene Schale hinzu.

  Gut mischen, dann das gesiebte Mehl und das Natriumbikarbonat hinzufügen.

  Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und legen Sie ihn auf eine bemehlte Fläche.

  Kneten Sie ihn mit den Händen und fügen Sie etwas Mehl hinzu, wenn er zu weich ist.

  Formen Sie eine Kugel, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und legen Sie sie für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.

  Rollen Sie den Teig mit dem Nudelholz aus, die Höhe sollte etwa 1/2 cm betragen. Schneiden Sie die Kekse mit Förmchen aus, meine hatten etwa 6 cm Durchmesser und ich bekam 40/45.

  Machen Sie ein rundes Loch in die Mitte des Sterns und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.

  Lassen Sie ihn etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

  Backen Sie sie bei 180°C für 10 Minuten, nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und machen Sie mit einem Zahnstocher ein Loch in eine Spitze des Sterns, wenn Sie ihn aufhängen möchten, fügen Sie einige zerbröselte Bonbons in die Mitte und setzen Sie das Backen bei 180°C für etwa 5 Minuten fort.

  Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.