Als Glückwunsch für das kommende Jahr wollte ich diese Feuerwerkskekse für ein knalliges 2024 machen, zum Abschluss des Jahres 2023, das wir heute hinter uns lassen.

Ich weiß, dass das Jahresende eine Zeit der Bilanzziehung ist, aber ich ziehe es vor, keine zu machen. Ich bin zufrieden mit dem, was ich erreicht habe, ich weiß, dass man sich in vielen Aspekten verbessern kann, dass viele Dinge besser hätten gemacht werden können, das Wichtigste ist, sich bewusst zu sein, dass man das Beste gegeben hat, was man im Moment kann. Sicher, denn wir entwickeln uns weiter, jedes Jahr gehen wir die Dinge anders an, hoffentlich immer mit dem Ziel, uns zu verbessern.

Dies sind einfache Mürbeteigkekse, die mit etwas Gelfarbe gefärbt und dann mit Gelfarbstiften in verschiedenen Farben dekoriert werden.

In den Notizen finden Sie die Links, um einige der Produkte/Werkzeuge zu kaufen, die ich verwendet habe.

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: 40 Stück
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Weihnachten, Silvester

Zutaten

250 g Mehl 00
100 g Zucker
100 g Butter
1 Ei
n.B. rote Lebensmittelfarbe (in Gel)
n.B. Lebensmittelfarbe (in Gel, goldfarbener Stift)
n.B. Lebensmittelfarbe (in Gel, silberfarbener Stift)
n.B. Lebensmittelfarbe (in Gel, weißer Stift)
n.B. Zuckerbällchen (bunt)

Werkzeuge

1 Ausstechformen Ausstechform in Zahlenform
1 Ausstechformen Ausstechform in Sternform

Schritte

Bereiten Sie den Mürbeteig mit den angegebenen Mengen zu und folgen Sie dem Verfahren, das Sie durch Klicken auf diesen Link finden.
Legen Sie den Teig für etwa eine Stunde in den Kühlschrank, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank, fügen Sie die rote Gelfarbe hinzu und kneten Sie ihn noch etwas, bis Sie eine gleichmäßige Farbe erhalten. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. einen Zentimeter dick aus.
Stechen Sie mit den Ausstechformen die Kekse aus, es werden etwa vierzig Stück.
Backen Sie sie bei 180° für etwa 9-10 Minuten. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Sobald sie abgekühlt sind, dekorieren Sie die Kekse mit den Gelfarbstiften für Lebensmittel und den bunten Bällchen.
Und ein Frohes Neues Jahr!!

Tipps, Ratschläge

Um die Zahl an den Keks zu kleben, können Sie etwas Glukosesirup verwenden.

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Erdbeere mit Mürbeteig aus Roter Bete

Weihnachtskekse mit Orangen-Zimt-Mürbeteig gefüllt mit Vanillecreme

Verwendete Werkzeuge

Um diese Kekse zu erstellen, habe ich Ausstechformen in Form von Zahlen und Sternen verwendet. Durch Klicken auf die unten angegebenen Links werden Sie direkt zur Website weitergeleitet, wo Sie diese kaufen können:

Ausstechform in Zahlenform

Ausstechform in Sternform

Für die bunten Bällchen und den weißen Farbgelstift finden Sie hier den Link, um sie zu kaufen:

Bunte Bällchen

Weißer Gelstift

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