Als Wunsch für das kommende Jahr habe ich diese Feuerwerkskekse für ein spritziges 2024 gebacken, als Abschluss des Jahres 2023, das wir heute hinter uns lassen.
Ich weiß, dass das Jahresende ein Moment der Bilanz ist, aber ich bevorzuge es, keine zu ziehen, ich bin zufrieden mit dem, was ich erreicht habe, ich weiß, dass man sich in vielen Punkten verbessern kann, dass viele Dinge besser hätten gemacht werden können, wichtig ist, sich bewusst zu sein, dass man das Beste nach den aktuellen Fähigkeiten gegeben hat. Natürlich, denn wir entwickeln uns weiter, jedes Jahr gehen wir die Dinge anders an, immer in der Hoffnung, dass wir uns verbessern.
Dies sind einfache Mürbeteigkekse, die mit ein wenig Gel-Lebensmittelfarbe gefärbt und dann mit Gelstiften in verschiedenen Farben dekoriert werden.
In den Notizen finden Sie die Links, um einige der von mir verwendeten Produkte/Werkzeuge zu kaufen.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 45 Minuten
- Portionen: circa 40 Kekse
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- q.b. rote Lebensmittelfarbe (in Gel)
- q.b. Lebensmittelfarbe (in Gel in goldener Stiftform)
- q.b. Lebensmittelfarbe (in Gel in silberner Stiftform)
- q.b. Lebensmittelfarbe (in Gel in weißer Stiftform)
- q.b. Zuckerperlen (gefärbt)
Werkzeuge
- 1 Ausstechformen Ausstechform in Nummernform
- 1 Ausstechformen Ausstechform in Sternform
Schritte
Bereiten Sie den Mürbeteig mit den angegebenen Mengen zu und folgen Sie dem Verfahren, das Sie durch Klicken auf diesen Link finden.
Legen Sie den Teig etwa eine Stunde in den Kühlschrank, nehmen Sie ihn heraus, fügen Sie die rote Gelfarbe hinzu und kneten Sie ihn noch ein wenig, bis Sie eine gleichmäßige Farbe erhalten. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, etwa einen Zentimeter dick.
Schneiden Sie die Kekse mit den Ausstechformen aus, es werden etwa vierzig.
Backen Sie sie bei 180°C für etwa 9-10 Minuten. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Sobald sie abgekühlt sind, dekorieren Sie die Kekse mit Lebensmittelfarbstiften und bunten Kugeln.
Und ein gutes neues Jahr!!
Tipps und Ratschläge
Um die Zahl am Keks zu befestigen, können Sie etwas Glukosesirup verwenden.
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Erdbeere mit Rote-Bete-Mürbeteig
Weihnachtskekse mit Orangen-Zimt-Mürbeteig gefüllt mit Vanillecreme
Verwendete Werkzeuge
Um diese Kekse zu kreieren, habe ich Ausstechformen in Nummern- und Sternform verwendet, klicken Sie auf die untenstehenden Links, um direkt zur Website zu gelangen, wo Sie sie kaufen können:
Für die bunten Kugeln und das weiße Gel finden Sie hier die Links, auf die Sie zugreifen können, um sie zu kaufen:
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