Um diese gefärbten Eier mit natürlichen Farbstoffen herzustellen, habe ich keine Lebensmittelfarbe verwendet, sondern einfach Zwiebelschalen. Ich habe verschiedene Videos gesehen, die diese Methode verwendeten, also wollte ich es auch ausprobieren und war wirklich erstaunt über das Ergebnis! Ihr benötigt Mullbinden und Nylon-Strümpfe, die ihr nicht mehr verwendet. Zum Dekorieren habe ich Reiskörner, Brennnesselblätter und ein Gummiband verwendet.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 8 Stunden
Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4 Stück
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Ostern

Zutaten

4 Eier
25 g Zwiebel (Schalen)
q.b. Olivenöl (Zum Polieren der Eier)
q.b. Reis (Zum Dekorieren der Eier)
2 Blätter Brennnessel (Zum Dekorieren der Eier)

Werkzeuge

4 Mullbinden

Schritte

Die Zwiebelschalen etwa 10 Minuten in Wasser blanchieren.
Das Wasser muss diese Farbe haben.
Es wird keine Spur davon bleiben, gehen Sie natürlich vorsichtig vor.
Entfernen Sie die Aufschriften auf den rohen Eiern mit einem in Weißweinessig getränkten Wattebausch.
Das erste rohe Ei wickeln Sie in einen Nylon-Strumpf ein.
Das zweite rohe Ei bedecken Sie mit Reiskörnern.
Wickeln Sie es in eine Mullbinde ein.
Dann legen Sie es in einen Nylon-Strumpf.
Das dritte rohe Ei dekorieren Sie mit Brennnesselblättern.
Fixieren Sie sie mit einer Mullbinde und wickeln Sie das Ei dann in einen Nylon-Strumpf. Das letzte Ei wickeln Sie in eine Mullbinde und fixieren es mit einem Gummiband.
Kochen Sie die vorbereiteten Eier in Wasser mit den Zwiebelschalen etwa 10 Minuten lang.
Lassen Sie die Eier über Nacht im Wasser ruhen.
Und jetzt packen Sie die Eier aus!
Eins ist schöner als das andere.
Dieses finde ich wunderschön!
Frohe Ostern!