Kochen im Camping? Klar, natürlich einfache Rezepte und mit wenigen Zutaten, wie diese gefüllten Schweinelenden-Röllchen. Außerdem sind keine allzu aufwendigen Werkzeuge nötig, nur eine Antihaft-Pfanne.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 400 g Schweinelende
- 120 g Emmentaler (in Scheiben oder ähnlicher Käse)
- 120 g gekochter Schinken (in Scheiben)
- q.b. feines Salz
Schritte
Mit einem Fleischklopfer die Schweinelendenscheiben dünn klopfen. Wir hatten im Camping keinen und haben stattdessen den Boden einer Trinkflasche benutzt. Muss ich zugeben, eine angenehme Entdeckung.
Jetzt eine Scheibe leicht salzen.
Darauf eine halbe Scheibe Käse legen, dann eine halbe Scheibe Schinken hinzufügen.
Nun müssen Sie nur noch aufrollen. Wenn Sie einen Zahnstocher haben, um die Röllchen zu fixieren, verwenden Sie ihn. Wir hatten keinen, aber sie blieben trotzdem geschlossen.
In eine Antihaft-Pfanne die Schweinelenden-Röllchen legen. Wir haben acht Röllchen erhalten.
Gut auf der gesamten Oberfläche garen lassen.
Sobald sie gut angebraten und goldbraun sind, sind sie bereit, genossen zu werden.
Und guten Appetit!
Tipps und Ratschläge
Um das Fleisch zu dünnen, haben wir den Boden einer Trinkflasche benutzt, da wir im Camping nicht gut ausgerüstet waren. Ein Fleischklopfer wäre besser!
