Der Hähnchen- und geräucherter Speckkuchen kann als Hauptgericht betrachtet werden: Er ist wirklich sehr reichhaltig und schmackhaft. Wenn Sie möchten, können Sie ihn auch bei einem Picknick oder Brunch mit Freunden genießen.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust
- 300 g Geräucherter Speck (gewürfelt)
- 125 g Sahne
- n.B. Feines Salz
- n.B. Schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- n.B. Thymian
- 100 g Zwiebeln
- 10 g Butter
- 1 Blätterteig (rechteckig)
- n.B. Olivenöl
- n.B. Estragon
Zubereitung
In einer Pfanne das Hähnchen in Würfeln mit wenig Butter anbraten, salzen, pfeffern, Thymian und Estragon hinzufügen. Ruhen lassen.
In einer anderen Pfanne die Zwiebel mit wenig Öl und Salz anbraten.
In einer dritten Pfanne den Speck in Würfeln anbraten.
Hähnchen, Speck und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Die Sahne hinzufügen und gut mischen.
Den Blätterteig in eine rechteckige Form für 8 Portionen auslegen und die Mischung darin verteilen. Ein paar Esslöffel Milch hinzufügen und im Umluftofen bei 200° für 20 Minuten backen.
Notizen
Sie können den Kuchen mit einer Teigblätterkruste oder Blätterteig abdecken, wenn Sie möchten.Wenn Ihnen der Hähnchen- und geräucherter Speckkuchen gefallen hat, probieren Sie die anderen Rezepte mit Hähnchen:Sammlung: Rezepte mit HähnchenMeine sozialen Kanäle!Um keine Rezepte zu verpassen, können Sie mir auch folgen auf:Instagram; Pinterest; wenn Sie auf dem Laufenden bleiben möchten, geben Sie der Facebook-Seite Gefällt mir 🙂
