Die Hähnchenröllchen mit Speck und Emmentaler sind ein schnelles Hauptgericht, das oft mein Abendessen rettet, da ich sie in kurzer Zeit zubereiten kann und die Zutaten für die Füllung je nach Kühlschrankinhalt variieren kann.
Lieben Sie Huhn? Hier ist die Sammlung für Sie, klicken Sie auf den folgenden Link:
Sammlung: Rezept mit Huhn 🙂
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 kg Hähnchenbrust in Scheiben
- 250 g Speck in Scheiben
- 200 g Emmentaler in Scheiben
- nach Bedarf Olivenöl
- nach Bedarf Feines Salz
Zubereitung
Legen Sie die Hähnchenbrustscheiben auf die Arbeitsplatte, wenn Sie möchten, können Sie sie leicht klopfen, um sie dünner zu machen.
Jetzt füllen Sie sie zuerst mit einer Käsescheibe und legen die Speckscheibe darauf.
Rollen Sie die Scheibe auf und fixieren Sie sie mit einem Zahnstocher.
Geben Sie etwas Öl in eine große Pfanne und legen Sie Ihre Röllchen hinein, leicht salzen.
Jetzt 10 Minuten mit Deckel bei niedriger Hitze garen.
Dann den Deckel abnehmen, die Hitze erhöhen und weitere 10 Minuten garen.
Leicht anbraten und heiß servieren
Tipps/Ratschläge
Geben Sie wenig Salz hinzu, da der Speck bereits würzig ist und Sie riskieren, zu viel zu salzen.
Sie können Ihre Röllchen mit Aufschnitt und Käse nach Belieben füllen, wichtig ist, dass der Käse fest ist, sonst würde er komplett schmelzen.
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