So zubereitet werden sie jedem schmecken, auch denen, die Karotten nicht besonders mögen. Diese knusprigen Karotten in der Pfanne sind wirklich schmackhaft und in wenigen Minuten zubereitet. Sie werden die kleinen Kaninchen neidisch machen!

Bitte verpassen Sie nicht die Seite FACEBOOK, mein Konto INSTAGRAM und den YOUTUBE-KANAL.

Hier sind weitere Rezepte mit Karotten:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 2 Personen
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

250 g Karotten (schon gereinigt)
1 Esslöffel Semmelbrösel
3 Esslöffel geriebener Parmesan
3 Prisen feines Salz
n.B. süßes Paprikapulver
n.B. Olivenöl
n.B. schwarzer Pfeffer (gemahlen, optional)

Schritte

Schälen Sie die Karotten, reinigen Sie sie und schneiden Sie sie in Stifte. Sie sollten nicht zu dick sein, sonst dauert das Kochen zu lange. Geben Sie sie in eine Schüssel.
Fügen Sie die Semmelbrösel und einen Esslöffel geriebenen Parmesan hinzu.
Geben Sie nun ein wenig Paprikapulver und eine Prise feines Salz hinzu.
Mischen Sie alles gut, um alle Zutaten zu kombinieren. Ich habe meine Hände benutzt.
Geben Sie etwas Öl in die Pfanne, erhitzen Sie es und geben Sie dann die Karotten hinein.
Versuchen Sie, sie auf dem Boden der Pfanne so zu verteilen, dass sie den Boden gut bedecken, ohne sich zu überlappen. Geben Sie die restlichen Semmelbrösel in die Schüssel und bestreuen Sie sie mit einem Esslöffel geriebenem Parmesan. Erhöhen Sie die Hitze leicht, achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen.
Wenn sie schön goldbraun und knusprig sind, wenden Sie sie, bestreuen Sie sie mit einem weiteren Esslöffel Parmesan und lassen Sie sie weiter braten, bis sie goldbraun sind.
Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.