Ideal für diejenigen, die keine Möhren mögen, diese leckeren Möhren mit Butter sind wirklich köstlich, mit einer geheimen, etwas ungewöhnlichen Zutat, die ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Absolut einen Versuch wert.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 350 g Möhren (gereinigt sind es ungefähr 250 g)
- 150 g Zwiebel (gereinigt)
- 30 g Butter
- 250 g Wasser
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Ingwer, gemahlen
- 1 Prise feines Salz
Schritte
Waschen, bereinigen und fein schneiden Sie die Zwiebel.
Lassen Sie die Butter in einer Pfanne schmelzen, fügen Sie die zuvor geschnittene Zwiebel hinzu.
Waschen, schälen und schneiden Sie die Möhren in nicht zu dicke Scheiben. Wählen Sie nicht zu große Möhren, so erhalten Sie leichter die Scheiben.
Sobald die Zwiebel leicht weich geworden ist, fügen Sie die Möhren hinzu.
Lassen Sie sie etwa eine Minute kochen und fügen Sie dann das Wasser hinzu.
Fügen Sie nun die Sojasauce, den Ingwer und das Salz hinzu.
Decken Sie mit dem Deckel ab und lassen Sie es für etwa 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Kontrollieren Sie ab und zu, dass das Wasser nicht verdunstet, und rühren Sie gelegentlich um.
Wenn die Möhren ziemlich weich sind, nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie das ganze Wasser verdunsten. Lassen Sie sie leicht anbraten und servieren Sie sie schön heiß!
Tipps, Ratschläge
Verwenden Sie die kleineren Möhren, Sie werden weniger Mühe haben, die Scheiben zu schneiden.
Sie können Öl anstelle von Butter verwenden, aber der Geschmack wird nicht derselbe sein.
Hier ist ein süßes Rezept mit Möhren:
