Wenn man die Künstliche Intelligenz nach einem Rezept für einen leichten Pflaumenkuchen mit Joghurt und Äpfeln fragt, kommt das dabei heraus. Ich war skeptisch, es sollte nur ein Spiel sein, aber der Kuchen, den sie mir vorgeschlagen hat, ist wirklich köstlich. Daher empfehle ich ihn auch euch! Ihr erhaltet einen weichen, saftigen, zarten, feuchten Kuchen, ohne allzu schlechtes Gewissen. Im Folgenden empfehle ich euch weitere Apfeldesserts:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6 Personen
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

2 Eier
80 g Rohrzucker
2 Becher naturbelassenes Joghurt (fettarm, 125 g pro Becher)
3 Äpfel (insgesamt ca. 500 g)
3 Esslöffel Zitronensaft
50 g Mehl 00
1 Päckchen Backpulver (16 g)
n.B. Zimtpulver (zum Bestreuen der Oberfläche)
n.B. Rohrzucker (zum Bestreuen der Oberfläche)

Schritte

Wascht und schält die Äpfel, entfernt das Kerngehäuse. Zwei Äpfel schneidet ihr in kleine Würfel.
Gebt sie in eine Schüssel, fügt zwei Esslöffel Zitronensaft hinzu und lasst sie ruhen, während ihr die anderen Zutaten vorbereitet.
Einen Apfel schneidet ihr mit einem Messer in nicht allzu dünne Scheiben und legt ihn in eine Schüssel mit einem Esslöffel Zitronensaft.
Nun bereiten wir den Teig für den Pflaumenkuchen vor. Gebt den Rohrzucker zusammen mit den Eiern in eine Schüssel.
Schlagt sie mit einem Schneebesen.
Ihr müsst eine leicht schaumige Masse erhalten.
Nun fügt ihr die Joghurtbecher hinzu.
Mit einem Schneebesen verrührt ihr die Zutaten gut.
Siebt das Mehl zusammen mit dem Backpulver.
Mischt die trockenen Zutaten gut mit einem Schneebesen.
Jetzt fügt ihr die in kleine Stücke geschnittenen Äpfel hinzu und mischt sie mit dem Rest des Teigs.
Gießt alles in eine Pflaumenkuchenform der Größe 27×10 cm, die zuvor mit Backpapier ausgelegt wurde.
Fügt die Apfelscheiben auf der Oberfläche hinzu.
Bestreut mit Zimtpulver und Rohrzucker. Im unteren Bereich des Ofens bei 180° für 40-45 Minuten backen.
Ihr erhaltet einen weichen, saftigen, zarten, feuchten Kuchen, ohne allzu schlechtes Gewissen.