Wenn du die Künstliche Intelligenz nach einem Rezept für einen leichten Plumcake mit Joghurt und Äpfeln fragst, hier ist, was sie herausbringt. Ich war skeptisch, es sollte nur ein Spiel sein, aber der Kuchen, den sie mir vorschlug, ist wirklich köstlich. Deshalb empfehle ich ihn auch euch! Ihr erhaltet einen weichen, saftigen, zarten, feuchten Kuchen ohne zu viele Schuldgefühle. Hier sind einige weitere Apfelkuchenrezepte:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6 Personen
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

2 Eier
80 g Brauner Zucker
2 Becher Naturjoghurt (fettarm, je 125 g pro Becher)
3 Äpfel (insgesamt ca. 500 g)
3 Esslöffel Zitronensaft
50 g Mehl Type 00
1 Päckchen Backpulver (16 g)
n.B. Zimtpulver (zum Bestreuen der Oberfläche)
n.B. Brauner Zucker (zum Bestreuen der Oberfläche)

Schritte

Waschen und schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse. Schneiden Sie zwei Äpfel in kleine Würfel.
Legen Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie zwei Esslöffel Zitronensaft hinzu und lassen Sie sie ruhen, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten.
Schneiden Sie einen Apfel mit einem Messer in nicht zu dünne Scheiben und legen Sie ihn in eine Schüssel mit einem Esslöffel Zitronensaft.
Bereiten wir nun den Teig für den Plumcake vor. Geben Sie in eine Schüssel den braunen Zucker und die Eier.
Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen.
Sie müssen eine leicht schaumige Mischung erhalten.
Fügen Sie jetzt die Joghurtbecher hinzu.
Vermengen Sie die Zutaten gut mit einem Schneebesen.
Sieben Sie das Mehl zusammen mit dem Backpulver.
Mischen Sie die trockenen Zutaten gut mit einem Schneebesen.
Fügen Sie jetzt die klein geschnittenen Äpfel hinzu und mischen Sie sie mit dem restlichen Teig.
Gießen Sie alles in eine Plumcake-Form der Größe 27×10 cm, die vorher mit Backpapier ausgelegt wurde.
Fügen Sie die Apfelscheiben auf der Oberfläche hinzu.
Bestäuben Sie mit Zimtpulver und braunem Zucker. Backen Sie es auf der untersten Stufe des Ofens bei 180° für 40-45 Minuten.
Ihr erhaltet einen weichen, saftigen, zarten, feuchten Kuchen ohne zu viele Schuldgefühle.