Eine lustige Idee als Platzhalter für das Silvesteressen oder als Vorspeise. Damit sie nicht umfallen, müssen Sie den Boden gut toasten, er muss fest sein, sonst stehen sie nicht aufrecht. Bleibt nur noch anzustoßen, auf die Gesundheit! PROST!!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 2 Stück
- Kochmethoden: Toaster
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Neujahr
Zutaten
- 1 Scheiblettenkäse (mit Cheddar)
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 Scheibe würziger Provolone
- nach Bedarf Mayonnaise
- nach Bedarf Frischkäse
Schritte
Als Erstes empfehle ich Ihnen, die Konturen des Glases auf Backpapier zu zeichnen und auszuschneiden. Meine sind insgesamt 16 cm hoch und der Kelch ist 5,5 cm breit.
Machen Sie dasselbe mit der Form der Flüssigkeit, die die Gläser füllt.
Platzieren Sie die Form des Glases auf das Toastbrot, schneiden Sie die Ränder mit einem Pizzaschneider ab. Die Höhe beträgt 8 cm, die Breite 4 cm. Ich habe zwei Gläser erhalten.
In die andere Scheibe Toastbrot schneiden Sie 4 Scheiben mit einem Durchmesser von 7 cm.
Machen Sie dasselbe mit dem Scheiblettenkäse und schneiden Sie die Form der Flüssigkeit aus. Mit einem Scheiblettenkäse habe ich zwei Formen erhalten.
Nun schneiden Sie aus der Scheibe Provolone viele kleine Kreise aus. Ich habe 18 Stück erhalten, diese werden die Bläschen Ihres Champagners sein.
Legen Sie sowohl die Gläser als auch die runden Böden in einen Toaster oder einen kleinen Ofen. Die Gläser sollten austrocknen, aber nicht toasten, die Böden hingegen müssen gut getoastet sein, also ziemlich hart, sonst kippen die Gläser.
Nun stecken Sie zwei Holzspieße in das Glas, in Längsrichtung. Ich habe sie nach dem Einsetzen abgeschnitten, aber vielleicht ist es besser, sie vorher zu schneiden. Sie sollten etwa zwei Fingerbreit vom Stiel des Glases herausstehen, damit Sie es auf der Basis fixieren können.
Nun bleibt nur noch, die Gläser zu vervollständigen, indem Sie etwas Mayonnaise in die Mitte des Kelchs streichen und den Scheiblettenkäse mit Cheddar darauf legen.
Nun setzen Sie einen Punkt Mayonnaise auf jeden Provolone-Kreis und platzieren Sie sie auf dem Cheddar, als wären es Champagnerblasen.
Mit Frischkäse und einer Spritze mit Sterntülle dekorieren Sie den oberen Teil des Glases und formen den Schaum.
Nun fixieren Sie die Gläser auf zwei runden Böden, indem Sie die Böden gut mit den Spießen durchstecken. Ich wünsche Ihnen ein frohes neues Jahr!! PROST!!
