Für diejenigen, die Fischgerichte lieben, empfehle ich dieses schnelle, köstliche und einfache Hauptgericht. Für diese Spaghetti mit Meeresfrüchten habe ich eine gefrorene Meeresfrüchtemischung verwendet, die Sie immer in Ihrem Gefrierschrank verfügbar haben können und die in wenigen Minuten fertig ist. Natürlich können Sie die Meeresfrüchtemischung selbst mit frischen Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch und Petersilie zubereiten. Ein schnelles und sehr schmackhaftes Hauptgericht.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 350 g Spaghetti
- 400 g Venusmuscheln (mit Schale gefroren)
- 500 g Mischung (Meeresfrüchte gefroren)
- n.B. feines Salz
- n.B. schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- n.B. Petersilie (getrocknet)
- 2 Teelöffel grobes Salz
Zubereitung
In einer Pfanne mit wenig Öl die Meeresfrüchtemischung zusammen mit den Venusmuscheln geben. Mit einem Deckel abdecken und die Venusmuscheln öffnen lassen; es dauert etwa zehn Minuten, um alles aufzutauen.
In der Zwischenzeit reichlich Wasser in einen Topf geben, sobald es kocht, das grobe Salz und die Spaghetti hinzufügen. Etwa 3 Minuten vor Ende der Kochzeit abgießen und direkt in die Pfanne mit dem Fisch geben. Die Kochzeit für weitere 5 Minuten fortsetzen und dabei etwas Kochwasser der Pasta hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und etwas Petersilie hinzufügen. Heiß servieren.
Tipps/Empfehlungen
Gefrorene Meeresfrüchtemischungen sind leicht in Supermärkten zu finden und bestehen aus Miesmuscheln mit Schale, Venusmuscheln mit Schale, Garnelen, Tomaten, Öl, Petersilie, Basilikum, Salz, Knoblauch, Chili. Wenn Sie möchten, können Sie es leicht zu Hause zubereiten. Ich verwende das gefrorene Produkt, wenn ich es eilig habe und wenig Zeit habe.
Wenn Ihnen die Spaghetti mit Meeresfrüchten gefallen haben, probieren Sie auch die anderen Hauptgerichte mit Fisch:
Sammlung: Hauptgerichte mit Fisch
Meine Social-Media-Kanäle!
Um kein Rezept zu verpassen, können Sie mir auch auf Instagram; Pinterest folgen;
wenn Sie auf dem Laufenden bleiben möchten, geben Sie Like auf meiner Facebook-Seite
