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Speise:
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So macht man: Weiße Mehltortillas
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Piadina mit Aufschnitt, Tomate, Käse
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Meine Piadina
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Rouladen in Tomatensoße (Lukanisches Rezept)
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Casatiello mit Wurst und Käse
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Geschmortes Ossobuco mit Zwiebeln
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Würzige Suppe mit Linsen, Saubohnen und Huhn
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Aus der Basilikata: Favabohnenpüree und Zichorien
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Herzhafter Kuchen mit Speck, Provola und gegrillten Zucchini
Herzhafte Kuchen
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Kalbszunge mit Piemontesischem grünen Sößchen
Vorspeisen
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