Sie können diese Vanillecreme mit Sauerkirschsirup ausprobieren, eine Alternative zur klassischen Vanillecreme, um Ihre Krapfen zu füllen oder Ihren Desserts einen zusätzlichen Geschmacksschub zu verleihen!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Weizenmehl Typ 00
- 1 Päckchen Vanillin (à 0,5 g)
- 10 Teelöffel Sauerkirschsirup
- 200 ml Milch
Zubereitung
Geben Sie die Milch und das Vanillin in einen kleinen Topf und erwärmen Sie sie.
In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker verquirlen, dann das Mehl hinzufügen und gut vermischen. Gießen Sie die warme Milch langsam in die Schüssel mit der Mischung und rühren Sie weiter.
Alles zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren eindicken lassen. Etwas abkühlen lassen, den Sauerkirschsirup hinzufügen und die Creme abkühlen lassen.
Tipps/Vorschläge
Wenn Sie einen intensiveren Geschmack bevorzugen, empfehle ich, ein paar Teelöffel mehr Sauerkirschsirup hinzuzufügen, aber in diesem Fall sollten Sie auch die Mehlmenge erhöhen.
Für die klassische Vanillecreme klicken Sie hier.
Die Vanillecreme mit Sauerkirschsirup kann verwendet werden, um die
Körbchen aus gebackenen Krapfen mit Vanillecreme und Sauerkirsch, für das Rezept klicken Sie hier.
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